Поварёнок

Образовательная программа ориентирована на детей от 8 лет и старше, рассчитана на 2 года обучения. В коллектив принимаются все желающие, на добровольной основе, без специальной подготовки.

Занятия проводятся 2 раза в неделю. В программу обучения входит:

• Знакомство детей с традициями русской кухни и их местом в народной бытовой культуре;

• Формирование навыков и умений приготовления основных блюд русской, славянской кухни и кухни некоторых народов мира;

• Знакомство учащихся с разнообразными технологиями кулинарии и освоение технологий приготовления блюд кулинарных и кондитерских изделий;

• Обучение приёмам художественного оформления блюд и сервировки стола.